Loja de vinhos Albergue do Bonjardim


O Albergue do Bonjardim é uma pequena vinha que remonta ao ano 1756. Está situado em um planalto rodeado por pinheiros, situado geográficamente no centro de Portugal. O processo de fabrico de vinho manteve-se sempre o mesmo: uvas saudáveis com muito sumo, sem resíduo, fermentados em lagares de granito sem qualquer adição de fermento. O resultado de uma intensa atenção e de cuidados com este vinho é uma explosão de cor, sabor, aroma e uma boa perspectiva de preservação. O jovem enólogo com orientação internacional Antonio Macanita faz um vinho com a mistura de dois tipos de vinho: "Albergue do Bonjardim” é um vinho encorpado que pode ser mantido por 5-10 anos em reserva assim como o “Bonjardim”. Este vinho pode ser deixado em amadurecimento por 10 - 20 anos. Todos os anos também é feita uma quantidade limitada de "Bonjardim Rose”. Devido ao processo de vinificação tradicional este é um produto excelente, muitas vezes com uma cor bastante escura, muito frutado, seco e ainda um sabor complexo.

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